インフルエンザ対策

インフルエンザ対策＝軟白ネギ

軟白ネギの緑の葉の部分を切るとネバネバした成分がでてきますが、その成分は「フルクタン」と言って、複合多糖類の食物繊維の１つで、長ネギの甘み成分の素です。しかも凍結しないため、気温が氷点下になってもネギが凍ることはないのです。そして、インフルエンザウイルスの侵入や増加を抑える働きをし、免疫力を高める作用を持っています。